Шоколад с адыгейским сыром в подарочной упаковке Золотая кладовая Аси Еутых предлагает гостям и туристам с 2023 года. Его история родилась внутри музея — не как коммерческий проект, а как продолжение разговора о древней культуре этой земли. В главном зале после открытия появился деревянный столик анэ с пазлом-головоломкой, созданным с применением 3D-технологий инженером Русланом Туркавом. Два элемента — голова майкопского быка и киммерийская звезда — мгновенно полюбились и детям, и взрослым. Именно посетители музея первыми попросили: «А можно это купить и увезти с собой?» Так вместе с кондитером Азаматом Чунтыжевым идея была превращена в шоколад — с начинкой из твёрдого адыгейского сыра. Нам хотелось соединить всемирно известную майкопскую археологическую культуру IV–III тысячелетий до н.э. с сегодняшним гастрономическим брендом Адыгеи. Поэтому изначально шоколад назывался «Майкопский».
Рецепт и состав оттачивались почти год. В основе вкуса — тонкий баланс сладкого и слегка солёного. Мы часто шутим, вспоминая, как в аулах едят сладкий арбуз вприкуску с солёным адыгейским сыром. Когда продукт стал узнаваемым, на коробке появилась надпись рукой художника Аси Еутых: «Адыгейский сыр в шоколаде».
А сегодня наш шоколад производится под брендом «Золотая кладовая Адыгеи». В начинке — твёрдые сорта адыгейского сыра, так называемый «адыгейский пармезан», обработанный по технологии, которая является нашей коммерческой тайной. Он хорошо хранится, перевозится и сохраняет вкус.
Мы не имеем отношения к недорогим кондитерским изделиям под названиями "Адыгский шоколад" и "Адыгейский шоколад", которые появились позже и имеют другой рецепт.
Если вы хотите прикоснуться к настоящему, ощутить вкус оригинального продукта, добро пожаловать в Золотую кладовую Аси Еутых, расположенную в г. Майкопе на территории городского парка по адресу: ул. Гагарина 7E.
Тел. 89182211108
